2013年饮料行业市场盘点及趋势展望》》》上海活动公司《《《
2013年的饮料行业持续高速发展，依然充满着变化与更新。饮料行业不仅广告投放额不断上涨，笑傲群雄，各大品牌之间的竞争更是进一步加剧，这一年的饮料行业好不热闹！2013年的饮料行业究竟在热点事件、市场发展、品牌竞争、广告投放、营销推广各大方面呈现出哪些典型特点，又将引导行业整体在2014年何去何从？媒介360在此为你逐一盘点。
1. 广告投放依旧凶猛 笑傲上半年各大行业
饮料行业在2013上半年一举跃居广告投放首席巨头，2013年上半年共有四行业广告花费超400亿，其中饮料以661亿投放量一举将占据了多年第一的化妆品挤到第二位置。据CTR数据，2013上半年对广告市场贡献最大的两大行业是饮料和酒精类饮品。饮料增长速度加快，广告花费同比增幅28.7%。酒精类饮品的市场竞争加剧，行业投放量持续增长，广告花费增幅为28.5%。
2. 五大巨头统治市场 行业马太效应加剧
统一、娃哈哈、农夫山泉、康师傅百事、可口可乐五大饮料巨头在旗下核心产品碳酸汽水、果汁果蔬汁、茶饮料奶茶、瓶装水、含乳饮料和部分功能饮料这些领域牢牢掌握着市场份额的绝对领先。饮料行业整体正呈现着一股马太效应，强者更强，统治市场。
3. 行业更新速度加剧 品牌各领风骚一两年
在媒介360独家专访中，华润饮料市场总监李凯就曾直言：如今饮料行业更新速度太快，品牌都是各领风骚一两年。以往推出一个饮料品牌都需要考虑品牌的长久发展，远至3-8年。而现在行业更新速度加剧，比如国内很多饮料品牌，一窝蜂推出了冰糖雪梨相关饮品，最终变成了主打成本领先的价格战，瓶身一薄再薄，使用大量添加剂降低成本，这并非行业的良性发展。在如今这个交替更新的饮料行业，品牌更需要修炼内功，才能得以长远发展。
4. 换装营销备受追捧 有力提升产品销量
可口可乐在2013年带头引领了一股换装营销风潮，高帅富、白富美、文艺青年、天然呆、技术宅等网络热词昵称瓶，让可口可乐在华销量较去年同期增长了20%。百事可乐也在2013上半年更换了瓶身包装，瓶身底部有一个旋涡状的方便手握的设计，另外康师傅矿泉水新包装瓶减少了pET塑料的使用量。各大饮料品牌刮起换装风潮，不仅能给消费者在视觉上带来更多新鲜感，也为营销提供了更多宣传亮点，从而进一步拉动产品销量。
5. 饮品安全备受重视 企业责任更待加强
2013年，饮料食品安全问题依然挥之不去，可乐的致癌风波、奶茶饮品的添加剂质疑、乳品的质量安全问题等等。饮料品牌更需强化自身的企业责任，这直接关系到广大消费者的健康安全。何况一旦品牌在消费者心中的信任度和公信度崩塌，失去的消费者是挽不回的。为己为民，饮料企业都需加强产品安全管控，以放心产品来赢得消费者的信任好感。
6. 电视仍为投放重点 品牌加大跨界营销
据尼尔森网联相关数据，从2010年至今，饮料品牌对于电视媒体的广告投放额逐年上升，并在自身的整体广告预算中占据了最高的占比。尽管数字媒体逐步崛起，越来越多品牌加大数字投放和整合营销活动，但电视媒体依然是饮料品牌的投放重点。另外，我们还可以看到更多饮料品牌开始加大了对于跨界营销的尝试，比如可口可乐与潮牌STAYREAL联合推出定制T恤，百事可乐也跟进联合潮牌AApE推出多款潮TEE等等，饮料品牌正在探索更创新的营销方式以吸引年轻族群的青睐。
7. 竞争对手掐架不断 炒作竞争升级加剧
加多宝VS王老吉、农夫山泉VS华润怡宝、秋林VS娃哈哈，2013年三对饮料巨头互掐，不仅口水战不绝于耳，更是从对掐升级到了对薄公堂。加多宝和王老吉，这对战斗中的战斗机，这场旷日持久的红绿大战在2013年愈演愈厉。农夫山泉和华润怡宝将互掐升级到了对薄公堂，而秋林和娃哈哈的格瓦斯“正宗”之战，更像是一场借炒作的上位之战。饮料行业的竞争惨烈程度我们也可以从中略知一二。
8. 低线城市备受重视 市场开拓逐步下移
研究机构Kantar Worldpanel中国消费者指数的数据研究发现，截至第三季度，不同类型的饮料都在低线市场呈现出了比北京、上海、广州、成都等一线市场都更为高的销售增长率。拓展低线市场已成为饮料企业的重中之重，媒介360独家专访华润饮料市场营销总监李凯时，他就透露过华润饮料的下一步计划是拓展更有潜力、极具购买力的二三线市场。同时还有数据显示碳酸饮料中可口可乐、百事和娃哈哈三家在县城占领了近九成份额，而且仍然在扩大。低线市场将成为饮料企业的下一个主战场。
9. 品类结构逐步变化 健康型饮料比重上升
“从品类结构的变化来看，近年来健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料份额呈下降趋势。”早在《2012年我国饮料行业1-3季度运行状况分析报告》中就曾指出。从各类饮料占比可见，饮用水、果汁、碳酸饮料的市场份额依然在20%以上，主力地位尚未动摇，但茶饮料、凉茶、功能饮料和饮用水所占份额在不断提高，碳酸饮料和果汁市场面临被蚕食。随着消费者对于健康诉求的提升，以凉茶、醋酸饮料为代表的新品类迅速增长，在市场份额中挤入主流。
10. 小众饮料逐步成长 创新口味增多选择
小众饮料正在成长为一个大市场，在沿海省会城市，有一群消费者有一定消费实力，注重生活品质和包装感受，不迷信大品牌。因为目标消费人群更窄，小众饮料品牌更敢于研发创新口味的饮料，并且它们带来了一些出人意料的变化，在这个已经多年了无新意的饮料行业，这可能意义重大。在一个竞争市场，可以选择的产品更多、公司创新的意愿更强烈，通常不是什么坏事。
