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一季度食品饮料消费市场概况
乳制品行业
从一季度数据看，行业运行平稳，整体收入和奶粉、液奶、酸奶增速分别为6%，3%，7%和8%，表明酸奶的结构性机会以及奶粉的缓步恢复继续进行之中，液奶则继续表现平稳。
酸奶的细分市场表现：伊利、蒙牛、光明三大品牌的酸奶增速分别为-2%，5%和38%，其中光明的莫斯利安一季度同比增速高达142%。
贝因美的奶粉业务表现，一季度收入增速21%，符合预期。
蒙牛初现企稳迹象。从蒙牛的各业务表现看，整体收入增速21%，液奶和酸奶分别为31%和5%，环比基本保持稳定，初步看到企稳的迹象；同时，在蛋白饮料领域蒙牛继续保持竞争力，一季度29%的收入增速领跑诸品牌。
方便面和茶饮料领域
康师傅在方便面领域有发力的迹象，一季度5%的增速领先于统一1%的数据。
在茶饮料领域，康师傅的增速高达25%，统一则为18%，两巨头齐头并进；
果汁饮料方面，康师傅一季度18%的增速则更接近统一的19%增速。
啤酒行业
一季度青岛、燕京和华润三强的收入增速高达65%，61%和58%。今年啤酒行业的增速应当会显著的从仅3%的行业增速恢复。
白酒行业
从分价位段增速看，100元以下、100-200元、200-400元、400-500元和500元以上的白酒产品，销售收入增速分别为13%，20%，27%，6%和8%，中低档产品的增速依然领先。
从分品牌看，增速较快的产品有泸州老窖特曲、汾酒、杏花村、洋河、种子酒和牛栏山，增速分别为29%，35%，20%，21%，23%和46%。特点是中低档品牌和品牌体系中的中低价位产品表现较好。
一季度各大食品巨头具体营收状况
伊利
伊利第一季度收入117.24亿元（同比增14.3%）。净利润4.87亿元（同比增18.61%），低于市场20-30%增速预期。费用率同比上升高于预期是主要原因，2013年一季度销售费用率22%，较2012年一季度上升1.4个百分点，为近三年最高。
但业界看好伊利盈利能力的趋势性改善，原因在于：一、行业格局改善，伊利液态奶的市场占有率有望在蒙牛战略调整过程中提升，预计公司2013年1季度液态奶收入增长靠近18%，快于行业平均水平；二、高端产品占比不停提升，毛利率有望明显改善，1季度公司毛利率达31.8%，较2012年1季度上升1.8个百分点；三、营销规模效应不停展现，广告费用率有望逐渐下降，虽然一季度销售费用率高于预期，但并不改变全年费用率下降的趋势。
贝因美
贝因美第一季度营业收入16.95亿元，同比增长31.57%；实现净利1.08亿元，与去年同期的7684万元相比增幅达40.19%。
2013年是贝因美战略由守转攻的元年，从好声音到妈妈咪呀等节目，以及大量地铁楼宇广告投入，贝因美品牌营销大幕全面铺开；渠道方面，公司顺应母婴店在二三线地区的快速扩张，通过给予更高利润空间并加强服务支持，该渠道销售增速有望达到25%以上。
贝因美的一系列举措将有助公司集中资源发展婴童食品主业，专注将主业做精做强，可为公司持续发展奠定良好基础。公司定位由“孕婴童产业综合运营商”转变为“婴童食品第一品牌”。
康师傅
康师傅2013年第一季度实现营收26.48亿美元，同比增长37.39%；
方便面及饮品业务营收同比上升7.31%至11.04亿美元，占总营收41.72%；
食品饮料业务同比上升78.89%至14.62亿美元，占总营收55.22%；
方便食品业务同比下跌3.56%至5736万美元。
统一
统一集团第一季度合并获利（不含其它综合损益）新台币57.40亿元，年增25.7%。合并营收年增6.9%，达1046.35亿元。
转投资方面，统一中控持续聚焦经营，投入品牌建设，棕榈油、糖等主要原物料价格走势仍维持低档，推升首季利润年增26.2%、达14.89亿元。
百胜
肯德基母公司百胜集团第一季度净利润为3.37亿美元，比去年同期下滑27%，主要原因是在中国市场上的净利下降40%。
麦当劳
麦当劳第一季度净盈利同比增长0.3%，得益于营收的小幅增长，但同店销售额和利润率均有所下降。
卡夫食品
报告显示，卡夫食品第一季度净利润为4.56亿美元，比去年同期的4.83亿美元下滑6%。
可口可乐
可口可乐第一季度利润下滑15%，净收入为17.5亿美元，低于去年同期的20.5亿美元。该季可口可乐销售额增长4%，在美国销售额增长3%，在世界其它地区的销售额增长5%。
百事可乐
百事可乐第一财季利润同比下降4.6%，这主要与重组和其他开支有关，虽然季营收增长超预期。尽管利润下降，但百事可乐的每股业绩仍高于市场预期。
近来百事的销售量承受了一定压力，公司试图以一贯较高的价格出售产品而不追求折扣驱动型的销售。过去一年中，百事还增加了广告投入，特别重点关注自己的12个顶级品牌。百事的这一增加营收计划已显露一定效果，近几个季度以来百事的内生性销售持续增长。内生性销售指的是不计收购、剥离和汇兑因素影响的销售。
达能
达能第一季度财报显示，当季录得有机增长5.6%。多美滋等品牌奶粉所在的达能婴幼儿营养品部门在该季度销量同比增长17.1%，销售额达11.77亿欧元，增长势头中国市场最为强劲。
今年3月，达能婴幼儿营养香港有限公司宣布旗下的荷兰领先婴幼儿奶粉品牌Nutrilon诺优能正式登陆中国市场。这是继18个月前成功引进新西兰第一婴幼儿配方奶粉品牌Karicare可瑞康之后，第二个引进到中国的原装进口品牌。
