上海品牌策划：中小企业做品牌十忌（五）

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七忌：“空口”抓质量

绝对不能再把质量当“口头禅”了！中小企业必须发自内心深处地意识到，质量是企业的根本，质量是产品的生命，质量是品牌的基石；中小企业必须认认真真地把消费者的利益摆在第一位，以诚信为本，以质量为先，把质量贯穿于企业发展始末。换句话说，在信息越来越对称的时代，中小企业必须重视内功的修炼，强化质量监督，严把采购关，全方位保证产品质量。

“三鹿奶粉事件”折射出的产品质量问题，一方面是奶农们的罪过，但三鹿奶粉作为名牌产品和免检产品，企业在质检方面是不是也做得不到位呢？有个现象值得重视，一般企业在产品质量上不能严格把关，但在宣传口径上却能够严格把关。三鹿的危机公关以及国内奶粉企业的集体失语，这些更加剧了国民的愤怒，严重挫伤了消费者的感情。食品安全问题是关系到人民生命的大事，三鹿这样的大品牌能够瞬间溃败于质量，中小企业怎能不引以为戒，付出更多的努力，更加重视质量？

事实上，不仅是三鹿奶粉，国际品牌同样在“漠视质量”，2005年，美国著名品牌哈根达斯冰激凌出了黑作坊事件。美国最畅销的高档冰激凌、深圳时尚人士的“至爱”——哈根达斯冰激凌蛋糕(在深圳销售的)，竟然出自罗湖区振华大厦里的一套三居室的小作坊，且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。这家小作坊没有卫生许可证。哈根达斯也承认此事件基本属实，并指出是管理上的疏忽。这对于品牌的伤害极其巨大，若是品牌“抗危机能力”普遍较弱的中小企业，则其品牌极有可能从此一蹶不振，甚至一命呜呼，从此销声匿迹。

大品牌的质量问题还有很多。2005年5月，在“六一”国际儿童节来临之际，浙江省工商机关为此专门对温州、宁波、湖州三地市场的儿童配方乳粉、儿童配方米粉、膨化食品等三类商品进行了监督抽查。在不合格产品中，抽检报告提及：“在此次乳粉抽检中发现了一个新问题，即元素‘碘’含量超过国家标准要求，如标称(黑龙江)双城雀巢有限公司生产的‘雀巢’牌金牌成长3+奶粉。”另外，肯德基在2005年也陷入过危机。在新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡调料、香辣鸡腿堡、辣鸡翅、劲爆鸡米花中均发现了“苏丹红一号”成份。

2006年，SK-II重金属超标事件弄得风风火火。9月14日，新华社消息称，国家质检总局有关负责人证实，近日广东出入境检验检疫机构从来自日本宝洁株式会社蜜丝佛陀公司制造的SK-Ⅱ品牌系列化妆品中检出禁用物质铬和钕。检验检疫部门在对一批SK-Ⅱ重点净白素肌粉饼进行检验后发现，其钕成分含量高达4.5mg/kg。此外，SK-Ⅱ清透防晒乳液、SK-Ⅱ多元修护精华霜、SK-Ⅱ护肤洁面油、SK-Ⅱ护肤精华露、SK-Ⅱ重点净白素肌粉底液OB-2、SK-Ⅱ护肤面膜、SK-Ⅱ重点净白素肌粉底液OD-3、SK-Ⅱ润采活肤粉凝霜OB-2系列进口产品中均被检出禁用物质铬，其含量为0.77mg/kg至2.0mg/kg。

质量代表企业的形象，是企业的生命之所在，不论企业大小，不论企业处于何种阶段，企业要有持续的好效益，就必须对产品有一定的质量标准与要求，质量一旦没有保证，也将意味着企业即将走向亏损甚至破产的局面。这不是高调，更不是空谈，产品质量是品牌之本，一定要回归到应有的位置，中小企业处于“发展阶段”，对产品质量更应该高度重视，才有可能获得消费者和经销商的长期垂青，在市场上立于不败之地。