赞助创意西点大赛盼盼食品聚群力谋产品升级-上海邦行广告

赞助创意西点大赛盼盼食品聚群力谋产品升级

近日，由中国焙烤食品糖制品工业协会等机构主办、福建盼盼食品集团冠名赞助的盼盼食品杯第二届全国职业技术学校(院)在校生创意西点技术大赛(以下简称西点创意大赛)在沪上演终极大pK。美国糕点大师、前白宫首席糕点长、现任盼盼食品集团技术总顾问罗兰梅尼耶现身大赛现场，对学生作品进行了针对性点评，为获奖学生颁奖。

在赞助西点创意大赛的背后，盼盼食品推出有西式糕点风格的新品，借西方技术大步迈出了烘焙类产品全面升级的步伐。

创意大赛中西结合

据了解，本次大赛旨在为食品工业发展培育创新人才，鼓励在国内具有领先地位的大学食品科学专业学生利用烘焙工艺，开发出在国内或国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品;同时也为食品制造商提供开发以粮油、糖、蛋等为基础原料的新产品的市场机会，以进一步满足消费者的需求。

大赛于今年1月启动，共吸引了来自全国各地上百所大学、近千名学生参赛。经过2个多月的激烈竞争和评选，来自全国34所高校的46名选手从初赛中脱颖而出，进入本次总决赛。盼盼食品企划中心品牌推广部经理陈茂盛介绍道。

在决赛现场，来自全国的食品行业专家、学者，以及梅尼耶对总决赛者的作品做出逐个点评，与高校学子们进行面对面的交流。梅尼耶现场分享糕点制作的乐趣与文化，将自己50多年的糕点从业心得传授给学生们。

在与会食品业内人士看来，随着全球食品工业的发展，消费者对糕点的需求与日俱增，这为烘焙类休闲食品的新品研发提供了良好契机。而此类创意大赛，将有助于推动烘焙糕点行业的创新。

尝试推出西式糕点新品

自去年正式邀约罗兰梅尼耶担任其集团技术总顾问以来，盼盼食品就开始引进西方先进的糕点研发工艺，研发具有西式风格的糕点新品。不久前在国内市场上风头正劲的盼盼梅尼耶系列产品，就是该公司的新品研发力作。

盼盼食品集团执行董事、企划总监吴松青告诉记者，盼盼梅尼耶干蛋糕就是以罗兰梅尼耶大师的名字命名的一款蛋糕食品，是由盼盼食品与梅尼耶鼎力合作的在中国推出的首款烘焙蛋糕产品。因此，梅尼耶蛋糕注定有着不平凡的由来和中西合并的血统。梅尼耶蛋糕可谓是中西面点合璧的结晶，不仅带有与生俱来的高品质西方顶级甜点的味道，更多是融入了中国人的口味特色。

同样，吴松青认为，此次赞助西点创业大赛对盼盼食品集团具有重大的意义。盼盼食品希望借助赛事的推广，推动国内食品行业的发展和创新，同时也能培养无数热爱食品的青年学子，让他们成为中国食品行业的未来，不断给中国、甚至世界消费者带来更为可口、美味、健康的食品。而梅尼耶的到来，不仅带来了西方别具一格的糕点制作工艺和经验，而且还能把中国的美食工艺带到西方、带到全世界，为中西文化的交流和传承发挥积极的影响。

上一页:乾隆下江南也拉赞助见面费高达百万

下一页:没有了

凡本网注明新活动网的所有作品，版权均属于新活动网，转载请保留出处。本站转贴的文章均转载自国家正规网站，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本频道编辑联系，我们会在第一时间处理。

周点击排行

创意礼品